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Salade d’été au quinoa Bio C’ Bon


Cette salade rafraichissante va émoustiller vos papilles ! En plus d’être bio, vegan et sans gluten, elle est délicieuse 🙂

Le quinoa et les légumes sont bios et proviennent du magasin Bio C’ Bon.

 

Ingrédients (pour 1 personne) :

1/2 tasse de quinoa

2 tomates

1/2 concombre

Une poignée de graines de courge

Quelques feuilles de menthe fraîche

 

Préparation :

Faites cuire le quinoa dans une casserole d’eau bouillante pendant une dizaine de minutes.

Pendant ce temps, coupez les tomates et le demi-concombre en petits cubes et mettez-les dans un bol.

Ajoutez les graines de courge et la menthe ciselée puis mélangez.

Une fois le quinoa cuit, égouttez-le et passez-le sous l’eau froide jusqu’à ce qu’il soit frais.

Ajoutez le quinoa au reste des ingrédients et mélangez.

Vous pouvez accompagner votre salade avec une sauce vinaigrette si vous le souhaitez.

contact.healthyandco@gmail.com

Healthy & co c’est avant tout une histoire de copines qui ont eu envie de prouver que l’on pouvait faire rimer santé et plaisir ! C’est donc un contenu original créé par des contributeurs passionnés qui partagent les même valeurs que nous. L’idée est de vous apporter un vrai plus : vous guider avec de l’information et du partage pour atteindre un mode de vie healthy !

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