On a testé : les boissons au souchet de La Noix Tigrée
Une boisson au souchet ? Quesako ?
Lorsque Céline est venue nous parler de son lait végétal à base de souchet, nous étions un poil intriguées. Alors, nous avons voulu goûté et là : délicieuse surprise !
Alors le souchet c’est quoi ? Il s’agit en fait d’un légume ancien dont les tubercules sont comestibles. On l’appelle aussi l’amande de terre ou la noix tigrée et, à juste titre, car il peut en avoir le goût !
Originaire du bassin méditerranéen, il se cultive en Afrique et en Espagne. Les espagnols en ont d’ailleurs fait une boisson traditionnelle : la « Horchata de chufa ».
Le souchet et ses bienfaits
- Riche en nutriments
- Antioxydant
- Diminue les effets nocifs du cholestérol
- Recommandé pour les diabétiques
- Amélioration du fonctionnement de l’estomac et de l’intestin
- Teneur élevée en fibres
- Propriétés bénéfiques pour le cœur
- Source de Magnésium
- Aide à contrôler la pression artérielle
- Agit comme un boosteur de l’organisme grâce à sa teneur en potassium
- Source de protéines non animales
La boisson
Nous avons testé la gamme petit-déjeuner/brunch avec les parfums suivants : Nature, Baobab power, Chaï Tea, Cacao & Noisettes crus, Carottes-Gingembre.
Verdict : surprenant, doux et hyper bon !
On se voit bien délaisser notre thé vert du matin pour cette nouvelle boisson facile à assimiler par l’organisme et dont les propriétés nutritionnelles sont nombreuses et les parfums délicieux !
Le petit plus : Céline est en train de développer des gammes Detox pour notre plus grand plaisir. Au programme ? Thé vert matcha, Kale & Pomme, Spiruline & Avocat, Golden mil curcuma et le très girly Party Recovery à base de framboises, jus de yuzu et graines de Chia. On peut aussi le déguster en version salée. On a hâte de tous les goûter !
Où peut-on en trouver ?
Le e-shop ouvre très bientôt, suivez les infos sur le compte facebook de La Noix Tigrée !
