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La compote de pommes légère

La compote est un basique que nous devrions tous maîtriser ! Ultra-light, cette recette est inratable. La pomme cuite sans matière grasse est en plus un véritable atout minceur. En bref, lancez-vous dans cette recette accessible et délicieuse !

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de pommes anciennes
  • 1 verre d’eau
  • 2 bâtons de cannelle (ou 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre)

Préparation :

  • Éplucher et épépiner les pommes.
  • Couper les pommes en petits cubes.
  • Mettre le tout dans une grande casserole.
  • Ajouter le verre d’eau et la cannelle.
  • Faire cuire à feux doux pendant une trentaine de minutes,  en mélangeant de temps en temps.
  • Une fois cuites, vous pouvez mixer au blender les pommes ou les conserver en morceaux : chacun ses préférences ! La compote est prête, régalez-vous !

 

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Commentaires

  • Vaĺérie
    05/02/2016

    Bonjour,
    Fan de votre site, je me suis lançée dans cette recette et n’ayant pas de cannelle, j’ai donc fait cuire ma compote avec 4,5 kumquats, c’est délicieux

  • Vaĺérie
    05/02/2016

    Bonjour,
    Fan de votre site, je me suis lançée dans cette recette et n’ayant pas de cannelle, j’ai donc fait cuire ma compote avec 4,5 kumquats, c’est délicieux

  • Adèle
    11/01/2019

    Bonjour, merci pour cette recette je vais la tester! J’aurais une question: combien de temps se conserve la compote au frigo? Merci d’avance pour votre réponse 🙂

  • CABY
    20/08/2020

    Bonjour,
    Pour conserver la compote, devons-nous stériliser les pots avant ?

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