Zoom sur : la banane

Bye bye les idées reçues sur la banane ! Non elle ne fait pas grossir, non il ne faut pas la bannir de nos menus ! Bien au contraire, ses vertus médicinales sont nombreuses.

En effet, cet excellent fruit contient du tryptophane qui est une protéine que le corps convertit en sérotonine ajouté à la vitamine B : c’est un excellent relaxant naturel. Ok donc la banane ça détend !

Mais ce n’est pas tout : riche en potassium, un minéral vital, elle aide aussi la concentration et le système cardiovasculaire (si, si !)

Elle est également très riche en fer, ce qui augmente la production d’hémoglobine dans le sang, important pour lutter contre l’anémie.

Ses vitamines B et C aident aussi notre système immunitaire à lutter contre les infections.

Riche en fibres, la banane évite aussi la constipation et cet anti-acide naturel peut soulager les brûlures intestinales. Elle protège aussi l’estomac en stoppant l’hyperacidité et réduisant l’irritation.

Bref, pour résumer, la banane fait donc partie des super-aliments qui font du bien, on ne s’en prive pas !

Ingrédients pour 1 personne :

  • 1 banane
  • 4 glaçons
  • 1/2 jus de citron pressé
  • 5 cl de jus de mandarine pressée
  • 5 cl de jus d’orange pressée
  • 5 cl de jus de pamplemousse rose pressé
  • 1 cuillère à café de miel bio pour adoucir

Préparation :

    • Peler la banane, la couper en rondelles et l’arroser avec le jus de citron.
    • Mettre les glaçons dans un blender. Actionner celui-ci afin d’obtenir de la glace pilée.
    • Ajouter dans le blender les rondelles de banane, le jus des agrumes et le miel. Mixer le tout.
  • Verser dans un verre et déguster sans attendre.