Dans la folle série des bowl, vous n’avez pas pu rater l’açaï bowl et ses superbes photos sur tous les comptes des healthy girls d’instagram !

L’açaï bowl c’est quoi ?

C’est un petit déjeuner, un peu plus épais qu’un smoothie, réalisé à base d’açaï : un super aliment aux vertus nutritionnelles incontestables. Surnommé l’arbre de vie par les Brésiliens, cette petite baie d’Amérique du Sud est extrêmement riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Elle protège entre autres des maladies cardio-vasculaires et favorise les régimes ainsi qu’une bonne digestion.

C’est coloré, c’est beau, c’est bon et en plus c’est healthy : n’attendez plus pour tester vous aussi la recette. Elle est adaptable et customisable selon vos goûts et vos envies.

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Photo :@anniskk

 

Ingrédients :

  • 1 banane congelée
  • 1 poignée de framboises congelées
  • 1 poignée de myrtilles congelées
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’açaï (chez Naturalia, Juice It, Sol Semilla)
  • 15 cl de lait d’amandes

 

Préparation :

  • Passez tous les fruits congelés au blender avec la poudre d’açaï et le lait.
  • Une fois le mélange bien homogène, versez la préparation dans un bol et ajouter les toppings de votre choix : fruits frais, amandes, noix de coco, figues fraiches, muesli, baies de goji, etc.

Astuce : Si vous souhaitez que le mélange soit plus épais, ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de chia avant de mixer.