La compote est un basique que nous devrions tous maîtriser ! Ultra-light, cette recette est inratable. La pomme cuite sans matière grasse est en plus un véritable atout minceur. En bref, lancez-vous dans cette recette accessible et délicieuse !

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de pommes anciennes
  • 1 verre d’eau
  • 2 bâtons de cannelle (ou 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre)

Préparation :

  • Éplucher et épépiner les pommes.
  • Couper les pommes en petits cubes.
  • Mettre le tout dans une grande casserole.
  • Ajouter le verre d’eau et la cannelle.
  • Faire cuire à feux doux pendant une trentaine de minutes,  en mélangeant de temps en temps.
  • Une fois cuites, vous pouvez mixer au blender les pommes ou les conserver en morceaux : chacun ses préférences ! La compote est prête, régalez-vous !