Zoom sur : le goji

Le mot goji est un dérivé du chinois gou qi zi, qui signifie « fruit du bonheur ».

Le goji, baie de goji, vient de Chine où il est abondamment utilisé depuis plusieurs millénaires pour ses vertus médicinales. Véritable stimulant de l’énergie vitale, c’est aussi une source d’antioxydants et de vitamines. Ce n’est pas tout mesdames,  il améliore également le système immunitaire et lutte contre la fatigue et le vieillissement cellulaire.

Le goji a tout bon, alors on en profite pour faire une cure de jouvence.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 100 g de flocons d’avoine
  •  25 cl de lait d’avoine
  •  25 cl de jus d’oranges pressées
  •  50 g de baies de goji
  • 2 carreaux de chocolat noir

Préparation :

  • Mixer les flocons d’avoine avec le lait d’avoine, le jus d’orange et les baies de goji.
  • Couvrir et réserver au réfrigérateur pendant 4h, remuer puis laisser reposer de nouveau au frais toute la nuit.
  •  Servir accompagné de morceaux d’orange sanguine, et décorer de copeaux de chocolat sur le dessus.

Attention : le goji serait déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.