Vous cherchez une recette de gâteau délicieux et facile à réaliser ? Ne cherchez plus ! Nous vous proposons aujourd’hui une recette incontournable de cake à la banane. Ce gâteau moelleux et parfumé est idéal pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter en famille ou un événement spécial.
Dans ce guide pas à pas, nous vous expliquerons en détail toutes les étapes de préparation de ce cake à la banane. Vous découvrirez également des astuces pour choisir les bons ingrédients, les outils recommandés et les temps de cuisson nécessaires pour obtenir un résultat parfait.
Alors, sortez vos tabliers et préparez-vous à réaliser un délicieux cake à la banane qui ravira vos papilles et celles de vos proches !
Points clés à retenir:
- Une recette de cake à la banane facile et délicieuse.
- Étapes détaillées pour réussir ce gâteau moelleux.
- Conseils pour choisir les bons ingrédients et les outils recommandés.
- Temps de cuisson et astuces pour obtenir un résultat parfait.
- Personnalisation du cake à la banane avec des variantes créatives.
Les Outils Recommandés pour la Recette
Afin de réaliser cette délicieuse recette de cake à la banane, il est recommandé d’utiliser un robot pâtissier Cosylife d’Electro Dépôt. Ce robot pâtissier est doté de fonctionnalités spécifiques qui vous aideront à préparer la pâte à cake de manière homogène et sans effort. Son bol de grande capacité vous permettra de mélanger tous les ingrédients facilement. Vous pouvez également consulter la boîte à outils recommandée pour cette recette, qui comprend les ustensiles essentiels pour la préparation du cake à la banane.
Voici la liste des outils recommandés pour la recette :
- Robot pâtissier Cosylife d’Electro Dépôt
- Bol de grande capacité
- Spatule en silicone
- Moule à cake
- Papier cuisson
En utilisant ces outils recommandés, vous obtiendrez un cake à la banane parfaitement réussi, avec une texture moelleuse et un goût délicieux.
« Le robot pâtissier Cosylife d’Electro Dépôt a été un véritable allié dans la préparation de mes cakes à la banane. Sa puissance et ses différents accessoires ont facilité le mélange des ingrédients et m’ont permis d’obtenir une pâte homogène en un rien de temps. » – Sarah, passionnée de pâtisserie
Tableau des Outils Recommandés
| Outil | Description | Prix |
|---|---|---|
| Robot pâtissier Cosylife d’Electro Dépôt | Robot pâtissier avec bol de grande capacité | 99,99€ |
| Spatule en silicone | Spatule souple pour mélanger les ingrédients | 9,99€ |
| Moule à cake | Moule antiadhésif de taille standard | 12,99€ |
| Papier cuisson | Rouleau de papier cuisson pour chemiser le moule | 4,99€ |
Ingrédients et Mesures pour Différentes Tailles de Moules
Les quantités d’ingrédients peuvent varier en fonction de la taille du moule que vous utilisez pour préparer votre cake à la banane. Pour obtenir les meilleurs résultats, il est important d’adapter les mesures en conséquence. Voici les mesures recommandées pour les moules ronds et carrés de différentes tailles :
Moule Rond
| Taille du Moule | Dimensions | Quantités d’Ingrédients |
|---|---|---|
| 20 cm | 20 x 5 cm | 3 bananes, 200 g de farine, 150 g de sucre, 100 g de beurre, 2 œufs, 10 cl de crème fraîche, 1 sachet de levure |
| 24 cm | 24 x 5 cm | 4 bananes, 250 g de farine, 200 g de sucre, 150 g de beurre, 3 œufs, 15 cl de crème fraîche, 1 sachet et demi de levure |
| 28 cm | 28 x 5 cm | 5 bananes, 300 g de farine, 250 g de sucre, 200 g de beurre, 4 œufs, 20 cl de crème fraîche, 2 sachets de levure |
Moule Carré
| Taille du Moule | Dimensions | Quantités d’Ingrédients |
|---|---|---|
| 20 cm | 20 x 20 x 5 cm | 3 bananes, 200 g de farine, 150 g de sucre, 100 g de beurre, 2 œufs, 10 cl de crème fraîche, 1 sachet de levure |
| 24 cm | 24 x 24 x 5 cm | 4 bananes, 250 g de farine, 200 g de sucre, 150 g de beurre, 3 œufs, 15 cl de crème fraîche, 1 sachet et demi de levure |
| 28 cm | 28 x 28 x 5 cm | 5 bananes, 300 g de farine, 250 g de sucre, 200 g de beurre, 4 œufs, 20 cl de crème fraîche, 2 sachets de levure |
En utilisant ces mesures, vous pourrez adapter la recette en fonction de la taille de votre moule et obtenir un cake à la banane parfaitement cuit et délicieux.
Préparation de la Pâte à Cake à la Banane
Pour préparer un délicieux cake à la banane, suivez ces étapes simples :
- Préchauffez votre four à 140°C et chemisez votre moule pour éviter que le cake ne colle.
- Écrasez les bananes mûres avec du jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
- Dans un autre récipient, mélangez la levure chimique et la farine.
- Dans un bol, battez le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance légère et crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un en continuant de battre la préparation.
- Incorporez progressivement le mélange de farine et de levure à la préparation précédente.
- Ajoutez l’extrait de vanille, la crème fraîche et le mélange de bananes écrasées et de jus de citron. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et égalisez la surface.
Votre pâte à cake à la banane est maintenant prête à être cuite au four.
Ingrédients pour la Pâte à Cake à la Banane
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Farine | 250g |
| Levure chimique | 1 cuillère à café |
| Beurre mou | 150g |
| Sucre en poudre | 150g |
| Oeufs | 3 |
| Extrait de vanille | 1 cuillère à café |
| Crème fraîche | 100g |
| Bananes mûres | 3 |
| Jus de citron | 1 cuillère à soupe |
Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires avant de commencer la préparation de votre cake à la banane.
Cuisson du Cake à la Banane
Une fois que vous avez préparé la pâte à cake à la banane selon les instructions de la section précédente, il est temps de passer à la cuisson. La cuisson est une étape cruciale pour obtenir un cake à la banane parfaitement cuit et moelleux. Suivez attentivement les temps de cuisson recommandés pour obtenir les meilleurs résultats.
Le temps de cuisson du cake à la banane dépend de la taille de votre moule et de la température de votre four. La plupart des cakes à la banane cuisent à une température comprise entre 140°C et 160°C. Cependant, chaque four est différent, donc il est préférable de vérifier la cuisson à l’aide d’un cure-dent inséré au centre du cake. Si le cure-dent en ressort propre, le cake est cuit.
Pour vous aider à estimer le temps de cuisson pour votre cake à la banane, voici un tableau indicatif basé sur une température de cuisson de 140°C :
| Taille du moule | Temps de cuisson |
|---|---|
| Moule rond de 20 cm de diamètre | 50-60 minutes |
| Moule rond de 23 cm de diamètre | 45-55 minutes |
| Moule carré de 20 cm de côté | 50-60 minutes |
| Moule carré de 23 cm de côté | 45-55 minutes |
Il est important de surveiller la cuisson de votre cake à la banane, car tous les fours sont différents et le temps de cuisson peut varier. Si votre cake commence à brunir trop rapidement sur le dessus, vous pouvez le couvrir d’un papier aluminium pour éviter qu’il ne brûle.
Une fois que votre cake à la banane est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Ensuite, démoulez-le délicatement sur une grille de refroidissement et laissez-le refroidir complètement avant de le déguster. Bon appétit !
Conservation et Valeurs Nutritionnelles du Cake à la Banane
Lorsque vous préparez un délicieux cake à la banane, vous voulez vous assurer de pouvoir le conserver correctement pour en profiter plus tard. Suivez ces recommandations pour une conservation optimale :
- Gardez le cake à la banane à température ambiante pendant les 2 premières heures après la cuisson.
- Si vous voulez le conserver plus longtemps, placez-le au réfrigérateur. Il peut être conservé jusqu’à 4 jours.
- Pour une conservation à plus long terme, vous pouvez également le congeler. Emballez-le soigneusement dans un film alimentaire ou dans un sac de congélation, puis placez-le au congélateur. Il peut être conservé jusqu’à 3 mois de cette manière.
De plus, il est important de connaître les valeurs nutritionnelles de votre cake à la banane. Voici les valeurs moyennes pour 100g :
| Nutriments | Valeurs |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Protéines | 4g |
| Glucides | 30g |
| Lipides | 12g |
| Fibres | 2g |
Ces valeurs peuvent varier légèrement en fonction des ingrédients que vous utilisez et des proportions que vous suivez. Cependant, elles vous donnent une estimation générale des nutriments présents dans votre cake à la banane.
Variantes du Cake à la Banane
Le cake à la banane est une délicieuse recette classique, mais il existe de nombreuses variantes pour varier les plaisirs. Voici quelques idées pour personnaliser votre cake à la banane :
- Ajoutez des pépites de chocolat : Rien de mieux que d’associer la banane avec des morceaux fondants de chocolat. Ajoutez une poignée de pépites de chocolat noir ou au lait dans votre pâte à cake pour une explosion de saveurs.
- Gâteau à la banane et chocolat : Faites fondre du chocolat noir et incorporez-le délicatement à votre pâte à cake à la banane. Vous obtiendrez un gâteau moelleux et riche en chocolat, parfait pour les amateurs de ce duo gourmand.
- Aromatisez avec de la cannelle : Ajoutez une cuillère à café de cannelle en poudre à votre pâte à cake à la banane pour lui donner une saveur chaleureuse et épicée. La cannelle se marie parfaitement avec la douceur de la banane.
- Ajoutez des noix ou des noisettes : Donnez du croquant à votre cake à la banane en y ajoutant des noix concassées ou des noisettes hachées. Ce mariage de textures rendra votre cake encore plus gourmand.
N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité et à expérimenter avec d’autres ingrédients. Vous pouvez incorporer des fruits secs, des épices de votre choix, ou même remplacer une partie de la farine par de la poudre d’amande pour une texture encore plus moelleuse.
Le cake à la banane se prête à toutes les fantaisies, alors amusez-vous en créant votre propre version personnalisée de ce délicieux gâteau.
Voici un exemple de tableau pour vous aider à adapter les quantités d’ingrédients en fonction de votre moule :
| Taille du Moule | Quantités d’Ingrédients |
|---|---|
| Moule de 20 cm de diamètre | 3 bananes, 200 g de farine, 150 g de sucre, 100 g de beurre, 2 oeufs, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 1 cuillère à café de levure chimique |
| Moule de 24 cm de diamètre | 4 bananes, 250 g de farine, 200 g de sucre, 150 g de beurre, 3 oeufs, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 1 cuillère à café de levure chimique |
| Moule rectangulaire de 25 cm | 5 bananes, 300 g de farine, 250 g de sucre, 200 g de beurre, 4 oeufs, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 1 cuillère à café de levure chimique |
Amusez-vous à préparer différentes variantes du cake à la banane en utilisant ces idées et en adaptant les quantités d’ingrédients en fonction de votre moule. Vos papilles seront comblées par ces délicieuses associations de saveurs.
Témoignages des Lecteurs
Nous avons reçu de nombreux commentaires positifs de nos lecteurs qui ont essayé cette recette de cake à la banane. Voici quelques-uns de leurs témoignages :
« Ce cake à la banane est absolument délicieux ! J’ai suivi les étapes de la recette à la lettre et le résultat était parfait. Moelleux et plein de saveur, je le recommande à tous les amateurs de pâtisserie. »
« J’ai utilisé cette recette pour faire des muffins à la banane et ils étaient divins ! Tout le monde les a adorés et m’a demandé la recette. Merci pour ce délicieux partage ! »
Nous sommes ravis de voir que notre recette de cake à la banane a rencontré un tel succès auprès de nos lecteurs. N’hésitez pas à laisser votre propre commentaire ci-dessous pour partager votre expérience avec cette recette. Nous serions ravis de connaître votre avis et de voir vos photos !
Commentaires des Lecteurs :
- Lucie : J’ai adoré ce cake à la banane ! Je l’ai décoré avec un glaçage au cream cheese et c’était divin.
- Pierre : J’ai utilisé des bananes bien mûres pour cette recette et le goût était intense. Un vrai régal !
- Sophie : J’ai ajouté des pépites de chocolat à la pâte et c’était une excellente idée. Le mariage de la banane et du chocolat est parfait.
N’hésitez pas à laisser un commentaire pour partager votre expérience avec cette recette de cake à la banane. Vous pouvez également taguer @jessica_mycake.fr sur Instagram avec le hashtag #mycake pour que l’auteur puisse voir votre photo.
| Nom | Commentaire |
|---|---|
| Marie | « Ce cake à la banane est absolument délicieux ! » |
| Thomas | « J’ai utilisé cette recette pour faire des muffins à la banane et ils étaient divins ! » |
| Lucie | « J’ai adoré ce cake à la banane ! » |
| Pierre | « J’ai utilisé des bananes bien mûres pour cette recette et le goût était intense. » |
| Sophie | « J’ai ajouté des pépites de chocolat à la pâte et c’était une excellente idée. » |
Téléchargement Gratuit du Guide de Recettes
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Dans ce guide, vous trouverez des instructions détaillées étape par étape, des conseils de préparation et des astuces pour réussir parfaitement vos gâteaux à la banane. Vous pourrez également découvrir d’autres recettes gourmandes et créatives pour élargir votre répertoire culinaire.
N’attendez plus, téléchargez dès maintenant le guide de recettes gratuit et régalez-vous avec des cakes à la banane savoureux et moelleux à souhait !
| Guide de Recettes – Gâteau à la Banane | Téléchargement Gratuit |
|---|---|
| Nombre de recettes | 50+ |
| Ingrédients détaillés | Oui |
| Instructions pas à pas | Oui |
| Astuces de préparation | Oui |
| Format du fichier | |
| Taille du fichier | 5 Mo |
| Lien de téléchargement | Télécharger |
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Conclusion
En conclusion, cette recette détaillée vous permettra de réussir un délicieux cake à la banane. Suivez les étapes pas à pas et personnalisez votre cake en ajoutant des ingrédients de votre choix. La combinaison de bananes mûres et d’arômes de vanille donne à ce gâteau une texture moelleuse et un goût irrésistible. N’hésitez pas à partager votre avis et vos photos avec la communauté MyCake Academy.
Nous espérons que ce guide vous a été utile pour préparer votre cake à la banane. Si vous avez des questions supplémentaires ou souhaitez découvrir d’autres recettes délicieuses, n’hésitez pas à télécharger gratuitement notre guide de recettes. Rejoignez la communauté MyCake Academy pour continuer à échanger avec d’autres passionnés de pâtisserie et découvrez de nouvelles astuces et inspirations.
Merci d’avoir suivi notre recette de cake à la banane. Nous espérons que vous vous régalerez avec cette douceur au bon goût de banane. À bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes !
FAQ
Combien de temps faut-il pour cuire le cake à la banane ?
Le temps de cuisson du cake à la banane varie en fonction de la taille du moule utilisé. Reportez-vous au tableau des ingrédients pour connaître le temps de cuisson recommandé.
Pendant combien de temps peut-on conserver le cake à la banane ?
Le cake à la banane peut être conservé jusqu’à 2 heures à température ambiante, jusqu’à 4 jours au réfrigérateur et jusqu’à 3 mois au congélateur.
Avec quoi peut-on accompagner le cake à la banane ?
Le cake à la banane se marie parfaitement avec le chocolat, la pâte à tartiner choco/noisette, le caramel ou encore une boule de glace à la vanille. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients de votre choix pour personnaliser votre cake à la banane.
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